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Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020
Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

IGP Collines Rhodaniennes|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (7 clienti)
viognier
floreale
goloso
aperitivo
piccolo cannone
Proveniente da appezzamenti situati nei cantoni di Saint-Donat, Tain e Tournon, questo vino bianco fresco ed espressivo al naso è caratterizzato dalle tipiche note del Viognier: pera, albicocca, acacia. Al palato, rotondità e golosità si intrecciano con note di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Il finale è ampio ed elegante. Una delizia!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de Tain

Cuvée

Le Grand Nord

Annata

2020

Denominazione

IGP Collines Rhodaniennes

Regione

Rodano

Vitigni

Marsanne, Viognier et Syrah

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e sabbiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura delicata delle uve non appena arrivano in cantina, per preservarne il potenziale ed estrarre poco colore dal Syrah. Inertizzazione delle linee e delle vasche per proteggere i mosti dall’ossidazione. Separazione dei mosti di sgrondo e di pressa. Decantazione a freddo da 24 a 48 ore. Vinificazione separata dei 3 vitigni. Fermentazione alcolica in vasca a una temperatura compresa tra 14° e 18°. Agitazione regolare durante i primi mesi di affinamento. Fermentazione malolattica al 35%. Assemblaggio dei vini tramite degustazione.

Allevamento

In vasca a 14 °C sulle fecce fini per preservarne il carattere fruttato e la freschezza

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore giallo molto chiaro e brillante

Naso

Note fresche ed espressive caratterizzate dalle tipicità del Viognier: pera, albicocca, acacia

Palato

Rotondo e avvolgente, con note di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Il finale è ampio ed elegante

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da servire come aperitivo o come antipasto, con verdure crude, pesce alla griglia alle erbe o crostacei

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sul patrimonio viticolo lasciato in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, nota per l'elevata qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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