Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021
Questo Viognier, coltivato sui pendii della parte settentrionale dell’Ardèche, presenta un gusto equilibrato tra rotondità e freschezza, caratteristico dei terreni granitici. Caratterizzata da un bel colore giallo-verde con riflessi perlati, questa cuvée, con le sue golose note di albicocca, pera e marmellata d’arancia, sarà una delizia per il vostro palato. Una vera delizia!
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Occhio
Giallo-verde intenso
Naso
Espressivo, con aromi di albicocca, pera e marmellata d'arancia
Palato
Equilibrata tra rotondità e freschezza, caratteristica dei terreni granitici
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, pollame arrosto, un tagliere di formaggi dell’Ardèche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, ma quest’ultimo ha voluto mantenere al comando un team autonomo, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati; in riva al Rodano è appena stato inaugurato un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente: tutto è pronto affinché questa realtà possa spiccare il volo. La gamma mette in luce il savoir-faire nei vini della Valle del Rodano, con un approccio, come per Chapoutier, basato sulle singole parcelle che ogni anno amplia il numero delle cuvée. Oggi l’azienda rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi del 2017 sono ben equilibrati, tra freschezza e profondità.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Ristrutturata “da cima a fondo”: l’espressione calza a pennello per presentare la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella sede storica del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l’Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, mentre il resto va a comporre la cuvée Les Miaux, assemblata con uve provenienti da Le Méal. La Maison possiede due appezzamenti a Le Méal, i cui mosti vengono anch’essi vinificati separatamente o assemblati. Per quanto riguarda l’Hermitage bianco, ci si sposta verso est, in direzione di Les Beaumes, con vini bianchi ottenuti da Marsanne e Roussanne, spesso piantati in folti filari, che entrano a far parte della cuvée Le Reverdy. Vendemmiati sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e in demi-muid: «Les Dionnières» con il 20% di legno nuovo e il 40% per «Le Méal». L’affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Recensione e commento della signora CLAUDINE S. Pubblicato il 02/12/2024
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/08/2023
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