Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019
15,5+/20
Jancis Robinson
93/100
Decanter
91-93/100
Vinous
Hédonism punta soprattutto sulla freschezza e sul gusto fruttato, rendendolo un Saint-Joseph che si può gustare già da giovane. Con note di frutti neri e rossi sia al naso che al palato, accompagnate da un tocco di liquirizia, questo Saint-Joseph è ampio e raffinato. Un piacere immediato. Attenzione: quantità limitate.
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Occhio
Abito rosso granato brillante
Naso
Note di piccoli frutti rossi selvatici arricchite da sentori speziati e affumicati
Palato
Piacevole, fruttato, con note affumicate; si apre con sentori di frutti di bosco e prosegue con note mentolate e di liquirizia
Servire
A 16-18°C
Bere da
2023
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un piccione ripieno ai funghi, a un petto d’anatra o a una terrina di selvaggina
Decanter
Vino valutato 93/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta si trova a Chavanay, nella frazione di La Ribaudy, luogo d’origine della famiglia Faury. Lionel Faury coltiva 18 ettari nelle denominazioni Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie e nell’IGP Collines rhodaniennes. Abbiamo particolarmente apprezzato i Saint-Joseph delle ultime Annate, che dimostrano come la parte settentrionale della denominazione possieda un vero potenziale.
Jancis Robinson
Vino valutato 15,5+ su 20
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
Vinous
Vino valutato 91-93/100
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata