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Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

91-93/100

Vinous

syrah
floreale
piccante
boeuf bourguignon

Questa cuvée è il risultato dell'assemblaggio di luoghi detti della denominazione Saint Joseph, situati in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (luogo detto Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Al naso si ritrova la dimensione floreale e fruttata dei Syrah del Rodano settentrionale, sostenuta da piacevoli note speziate. Al palato è vellutato e rotondo, con tannini piacevoli e generosi. Finale lungo che invita alla degustazione. Un Saint-Joseph ricco di colori da scoprire! Attenzione, quantità limitate.

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Sito valutato
20852 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Garon

Annata

2019

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Vitigni

100 % Syrah

Terroir

Terreno granitico molto povero di argilla. Assemblaggio di località denominate Saint Joseph, situate in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (località Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Vigneti collinari spesso coltivati a terrazze.

Viticoltura

Coltivazione ragionata, senza diserbanti

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia diraspata al 90%. Vinificazione in vasche di acciaio inox termoregolate, con poche follature. Rimontaggi giornalieri per omogeneizzare l'estrazione degli aromi. Dopo una fermentazione più o meno lunga, i succhi vengono trasferiti a caldo nelle botti.

Allevamento

14 mesi in botti di rovere da 228 litri, di cui il 10% nuove

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore intenso

Naso

Si ritrovano le note floreali e fruttate dei Syrah del Rodano settentrionale, sostenute da piacevoli sentori speziati.

Bocca

Vellutato e rotondo, con tannini piacevoli e generosi. Finale lungo che invita alla degustazione.

Servire

A 16-18°C

Bere da

2023

Bere prima

2030

Guardia

Da 6 a 8 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamento ideale per piatti a base di carne in salsa, selvaggina o ancora un boeuf bourguignon.

Maggiori informazioni su Domaine Garon

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta possiede alcuni graziosi vigneti nella zona della Côte Blonde, tra cui uno sul Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene dai Rochains, sugli scisti vicini alla Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con il marchio della vendemmia intera. I 2017 hanno mostrato un bel volto quest'anno.

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I figli Garon mettono bene in risalto la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo affascinati dallo stile dei vini della tenuta, che si distinguono per la loro finezza di struttura. I frutti sono precisi, gli affinamenti acquistano potenza in base ai terroir e alla loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l'espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, vicino a Lancement, proviene dagli scisti; Les Rochins nasce sullo scisto bruno della Côte Brune.

Vinous

Vinous

Vino valutato 91-93/100

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GUILLAUME S. Pubblicato su 18/09/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 28/02/2022

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