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Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Saint-Joseph|Vino rosso
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

91-93/100

Vinous

Syrah
floreale
piccante
manzo alla borgognona
Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di vigneti della denominazione Saint Joseph, situati in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (vigneto Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Al naso si percepiscono le note floreali e fruttate dei Syrah del Rodano settentrionale, sostenute da piacevoli sentori speziati. Al palato è vellutato e rotondo, con tannini piacevoli e generosi. Finale lungo che invita alla degustazione. Un Saint-Joseph ricco di sfumature da scoprire! Attenzione, quantità limitate.

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Sito valutato
21.642 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Garon

Annata

2019

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Vitigni

100 % Syrah

Terroir

Terreno granitico molto povero di argilla. Assemblaggio di vigneti provenienti da diverse località della denominazione Saint Joseph, situati in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (località Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Vigneti collinari spesso coltivati a terrazze.

Viticoltura

Coltivazione sostenibile, senza diserbanti

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva diraspata al 90%. Vinificazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, con poche follature. Rimontaggi giornalieri per omogeneizzare l’estrazione degli aromi. Dopo una fermentazione più o meno lunga, i mosti vengono travasati a caldo.

Allevamento

14 mesi in botti di rovere da 228 litri, di cui il 10% nuove

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore intenso

Naso

Si ritrovano le note floreali e fruttate dei Syrah del Rodano settentrionale, accompagnate da piacevoli sentori speziati

Palato

Vellutato e rotondo, con tannini piacevoli e generosi. Finale lungo che invita a continuare la degustazione.

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2023

Bere prima

2030

Guardia

Da 6 a 8 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Vino ideale per accompagnare piatti a base di carne in salsa, selvaggina o anche un bœuf bourguignon

Maggiori informazioni su Domaine Garon

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta possiede alcuni bei vigneti nella zona della Côte Blonde, tra cui uno sul Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene dai Rochains, sui terreni scistosi vicini alla Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con il caratteristico tocco della vendemmia intera. I vini del 2017 si sono presentati molto bene quest’anno.
Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I vini Garon valorizzano appieno la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo affascinati dallo stile dei vini della tenuta, che si distinguono per la finezza della loro consistenza. I sentori fruttati sono ben definiti, mentre l’affinamento acquista intensità a seconda dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l’espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, vicino a Lancement, proviene dai terreni scistosi; Les Rochins nasce sullo scisto bruno della Côte Brune.
Vinous

Vinous

Vino valutato 91-93/100

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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