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Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph 2019

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

91-93/100

Vinous

Syrah
floreale
piccante
manzo alla bourguignonne

Questa cuvée nasce dall'assemblaggio di vigneti situati nella denominazione Saint Joseph, in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (vigneto Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Al naso si ritrovano le note floreali e fruttate dei Syrah del Rodano settentrionale, sostenute da piacevoli sentori speziati. Al palato è vellutato e rotondo, con tannini

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Garon

Annata

2019

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Vitigni

100 % Syrah

Terroir

Terreno granitico molto povero di argilla. Assemblaggio di vigneti provenienti da diverse località della denominazione Saint Joseph, situati in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf (località Cotayat), ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Vigneti collinari spesso coltivati a terrazze.

Viticoltura

Coltivazione sostenibile, senza diserbanti

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva diraspata al 90%. Vinificazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, con poche follature. Rimontaggi giornalieri per omogeneizzare l'estrazione degli aromi. Dopo una fermentazione più o meno lunga, i mosti vengono travasati a caldo.

Allevamento

14 mesi in botti di rovere da 228 litri, di cui il 10% nuove

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore intenso

Naso

Si ritrovano le note floreali e fruttate tipiche dei Syrah del Rodano settentrionale, accompagnate da piacevoli sentori speziati

Palato

Vellutato e rotondo, con tannini piacevoli e generosi. Finale lungo che invita a continuare a degustarlo.

Servire

A 16-18°C

Bere da

2023

Bere prima

2030

Guardia

Da 6 a 8 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Vino ideale per piatti di carne in salsa, selvaggina o anche per un bœuf bourguignon

Maggiori informazioni su Domaine Garon

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta possiede alcuni bei vigneti nella zona della Côte Blonde, tra cui uno sul Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene dai Rochains, sui terreni scistosi vicini alla Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con il caratteristico tocco della vendemmia intera. I vini del 2017 si sono presentati molto bene quest'anno.

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I vini dei fratelli Garon valorizzano appieno la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo conquistati dallo stile dei vini della tenuta, che si distinguono per la finezza della loro struttura. I frutti sono precisi, gli affinamenti acquistano potenza a seconda dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l’espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, vicino a Lancement, proviene dagli scisti; Les Rochins nasce sullo scisto bruno della Côte Brune.

Vinous

Vinous

Vino valutato 91-93/100

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GUILLAUME S. Pubblicato su 18/09/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 28/02/2022

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