Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)
1*Étoile
Hachette
91/100
Robert Parker
95/100
Decanter
Il Tavel di Château d'Aquéria si accompagna bene alla gastronomia. Con il suo frutto elegante e vivace e il suo corpo pieno, questo rosé vinoso è ancora una volta una scommessa sicura per la sua denominazione, con tutto ciò che ci si aspetta da un Tavel... per essere un serio compagno di tavola!
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Occhio
colore leggermente più chiaro
Naso
aromi di frutta rossa (ciliegie, fragole) e spezie.
Bocca
Strutturato e complesso. Finale fresco e lungo.
Servire
a 12-14°C
Aperto
20 minuti prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con melone e prosciutto, carni alla griglia, piatti esotici, carni bianche, tartare di manzo, formaggio di capra...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è unica nel suo genere, in quanto è la sola ad estendersi su un unico delle denominazioni Tavel e Lirac, con una superficie di 65 ettari. La sua superficie di ciottoli e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini che sono le viti soffrono meno il caldo rispetto ad altre zone. zone. Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione. della famiglia Bez, che gestisce questa magnifica tenuta con discrezione e saggezza. discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. è un modello per la regione. I vini qui mostrano un enorme potenziale di potenziale per l'invecchiamento e si stanno sviluppando in modo ammirevole, come dimostrano le regolari degustazioni verticali.
Decanter
Vino valutato (guida 2016) 95/100 (Annata 2015)
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 1*Stella (Annata 2015) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Non meno di sei varietà di uve (tra cui il 25% di bianchi, clairette e bourboulenc) sono utilizzate per produrre questo rosé de saignée intenso e brillante, con note di lampone. L'elegante naso esprime frutta rossa matura, con una punta di amaro. Ampio e soave all'attacco, ricco e aromatico, il palato rivela belle note di marasca esaltate dalle spezie nel finale.
Informazioni sul dominio :
Nel 1919, Jean Olivier acquistò l'ex tenuta dei conti d'Aqueria, dotata di un castello del XVIII secolo e abbellita da un parco alla francese. Suo genero, Paul de Bez, ristrutturò completamente il vigneto, che oggi si estende su 64 ettari in un unico blocco, ed è gestito dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si aggiunge ora Raphaël, la quarta generazione. Una scommessa sicura per Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Il castello d'Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì le lettere nobiliari. Oggi, Vincent e Bruno de Bez si occupano della terra della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il Tavel, un rinomato rosé per buongustai, il resto della produzione della denominazione Lirac (sia rosso che bianco) è spesso interessante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 91/100 (Annata 2015) (Vino meraviglioso)
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