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Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine 2025

Tavel|Vino rosato|Biografia

4.2/5 (2023 / 6 clienti)

91/100

Robert Parker

15,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata )

floreale

frutti rossi

barbecue

« Un ottimo rapporto qualità-prezzo per un rosato da tavola così buono! »

Questa cuvée a base di Grenache (60%), Cinsault (20%) e Syrah (20%) sprigiona aromi complessi: frutti rossi e bianchi si uniscono a note floreali. Con il passare del tempo questi aromi fruttati si evolveranno verso note più morbide, con sentori di spezie e frutta con nocciolo. Già dal primo anno presenta tutti i suoi aromi, ma possiede un eccezionale potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato

21.406 recensioni

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Settore

Domaine Lafond Roc-Epine

Annata

2025

Denominazione

Tavel

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah

Terroir

Tre formazioni geologiche calcaree, leggere e permeabili: sabbia fluviale e ciottoli arrotondati, ghiaia calcarea e argilla rossa, argilla rossa e ciottoli quarzosi

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura al 100%, macerazione di 48 ore a una temperatura compresa tra 8 °C e 10 °C, pigiatura e fermentazione a bassa temperatura (da 16 a 20 °C) per 8-10 giorni

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa tenue di un colore molto puro

Naso

Espressivo e complesso, con sentori di frutti rossi e bianchi che si uniscono a note floreali

Palato

Ampio, morbido e ricco, con aromi fruttati che evolvono verso note più avvolgenti di spezie e frutta con nocciolo

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene agli antipasti, ai piatti mediterranei saporiti, alle grigliate, al pesce fritto, alle carni bianche e al pollame, alla brandade, alla bouillabaisse, alla cucina asiatica e dell’Estremo Oriente; è perfetto per accompagnare l’intero pasto, dall’aperitivo al formaggio...

Maggiori informazioni su Domaine Lafond Roc-Epine

Maggiori informazioni su Tavel

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Faro delle denominazioni Tavel e Lirac, ma anche molto apprezzata per i suoi Châteauneuf e le sue Côtes-du-Rhône, questa tenuta, le cui origini risalgono alla fine del XVIII secolo, è guidata da Pascal Lafond dal 1990. Il suo vasto vigneto biologico, certificato dal 2012, copre oggi 95 ettari distribuiti in quattro denominazioni. Il passaggio generazionale è ormai assicurato con l’arrivo dei figli Jean-Baptiste (2014) e François (2019), che vantano un diploma BTS in viticoltura ed enologia e stage all’estero nel loro bagaglio formativo.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 15,5/20 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.2/5

su 6 recensioni