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Mas Farines - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rosso 2022

Mas Farines - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022

cremoso
frutti maturi
salumi

« Rotondità e freschezza del frutto »

Come non lasciarsi conquistare da questa annata proveniente da vecchi vigneti? Il suo profumo di ribes nero, ciliegia burlat, mora e mirtillo, con quel leggero sentore animale, e il suo gusto di composta di frutti neri arricchito da una leggera nota speziata e da una certa mineralità, che gli conferisce un piacevole finale fresco, contribuiranno sicuramente a questo!

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Sito valutato
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Settore

Mas Farines

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2022

Denominazione

Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

Majorité de Grenache Noir (80%), Carignan et Syrah

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in demi-muids aperti, pre-fermentazione a freddo, lieviti indigeni, bassissimo contenuto di anidride solforosa, leggera filtrazione all’imbottigliamento

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Rosso intenso

Naso

Aromi di ribes nero, note animali, ciliegia burlat, violetta, mora e mirtillo

Palato

Composta di frutti neri, lievi note speziate, leggera mineralità, corposo con un finale fresco

Servire

A 18°C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con le terrine, la carne rossa (onglet alla griglia), un carré di agnello al miele e rosmarino...

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