Jeff Carrel - Côtes Catalanes Vieille Mule blanc 2024
90/100
A. Larsson
«Una cuvée versatile!»
«Colore e tonalità dorati chiari. Profumo pulito che rivela aromi di frutta gialla matura, agrumi dolci, uva e citronella. Di medio corpo, con una bella purezza e una buona intensità aromatica, senza note legnose, un’acidità vivace, generosi aromi di frutta giovane e una bella persistenza in bocca.» (Andreas Larsson 2025)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi di anice
Naso
Limone, mela verde, brioche, pesca, erbe aromatiche fresche, anice
Palato
Vivace, frutta candita, bella freschezza, fiori bianchi, pesca non ancora matura, finale salino,
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto come aperitivo, per accompagnare il pesce alla griglia, un dessert alla frutta...
Andreas Larsson
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Colore e tonalità dorati chiari. Profumo pulito che rivela aromi di frutta gialla matura, agrumi dolci, uva e citronella. Di medio corpo, con una bella purezza e una buona intensità aromatica, senza note legnose, un’acidità vivace, generosi aromi di frutta giovane e una bella persistenza in bocca.