Jeff Carrel - Les Mamettes Côtes Catalanes 2025
3*Étoile
Hachette
«La complessità alla portata di tutti!»
Un Grenache Gris al 100% che regala grande piacere, con un profumo complesso di fiori d’arancio, litchi, finocchio e gelsomino. Al palato è profondo e intenso, sostenuto da una bella freschezza salina, con un finale dai sentori di ananas e albicocca. Perfetto come aperitivo (accompagnato da un buon prosciutto di campagna, scaglie di Manchego o parmigiano) o anche con i frutti di mare!
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Occhio
Luminoso
Naso
Delicate note di fiori bianchi, vegetazione costiera, pera, sentori di frutta esotica e agrumi
Palato
Fresca, salina, profonda, con note di limone, agrumi (e la loro caratteristica nota amara), ananas, erbacea, vivace, tesa
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto come aperitivo, con un buon prosciutto di campagna, scaglie di Manchego o di parmigiano, molluschi, testa di vitello, lumache...
Guide Hachette des vins
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