«Il Maury è ancora nella fase vivace dell’adolescenza, con una struttura compatta ma caratterizzata da un ottimo equilibrio tra zucchero e alcol.» (Le Guide de la RVF) Una vera esplosione di frutta fresca, sarà perfetto con i dolci al cioccolato o i formaggi erborinati!
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Occhio
Succo di lamponi freschi
Naso
Esplosione di frutti di bosco rossi e neri ben maturi, lampone, con un tocco di cacao
Palato
Ottimo equilibrio, raffinato, elegante, molto leggero, con note di cioccolato e “griottine”, e un finale leggermente speziato
Servire
Tra i 14 e i 16 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto con un dolce al cioccolato, come aperitivo, con un roquefort...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Guida Verde (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Discreta tenuta a conduzione familiare situata a Maury, la tenuta è gestita dai due fratelli Florent e Mathieu Semper dal 2015. I vigneti, per un totale di 27 ettari, si estendono principalmente sui terreni di scisto nero di Maury e sui terreni granitici di Lesquerde. I due viticoltori hanno costituito questo splendido patrimonio rilevando alcune tenute destinate all’abbandono, con bellissimi vigneti d’altitudine un po’ trascurati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100
A proposito del vino:
Il Maury è ancora nella fase vivace dell'adolescenza, con una struttura compatta ma caratterizzata da un ottimo equilibrio tra zucchero e alcol. Due o tre anni in bottiglia gli permetteranno di ammorbidirsi.