André et Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2018
15/20
RVF
Proveniente dai migliori appezzamenti dell'iconico terroir di Arbin, la cuvée Les Terres Brunes si distingue per il suo terreno argilloso-calcareo e ferroso. Questo vino dal profumo complesso, fruttato e affumicato offre un palato intenso e denso con aromi di lampone e peonia. Un bellissimo vino di terroir...
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Occhio
Abito color porpora intenso
Naso
Profumo complesso con note fruttate e floreali, lampone, peonia e sentori affumicati
Palato
Intenso e corposo, con aromi di lampone e peonia; tannini giovani ma morbidi
Servire
A 16-18°C
Apogeo
2021-2024
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al sanguinaccio, alla coscia d'agnello al forno, alla spalla d'agnello alla griglia, al cosciotto d'agnello alla griglia, alla salsiccia affumicata
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è arrivato nel 2009. La tenuta si trova sul ripido pendio di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l'uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i suoi appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l'agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in contenitori di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Quénard ha assunto la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni, nel 1976. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che garantisce una qualità costante sia nei rossi che nei bianchi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 15/20 (Vino buono)