André et Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2018
15/20
RVF
Proveniente dai migliori appezzamenti dell’iconico terroir di Arbin, la cuvée Les Terres Brunes si distingue per il suo terroir argilloso-calcareo ferruginoso. Questo vino dal profumo complesso, fruttato e affumicato offre un palato intenso e denso con aromi di lampone e peonia. Un bellissimo vino di terroir...
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Occhio
Abito di un viola intenso
Naso
Profilo complesso con note fruttate e floreali: lampone, peonia e sentori affumicati
Palato
Intenso e corposo, con aromi di lampone e peonia; tannini giovani ma morbidi
Servire
A 16-18°C
Apogeo
2021-2024
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al sanguinaccio, alla canetta arrosto al forno, alla spalla d’agnello alla griglia, al cosciotto d’agnello al barbecue e alla salsiccia affumicata
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è entrato a far parte dell’azienda nel 2009. La tenuta si trova sul versante molto ripido di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l’uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i propri appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l’agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre conducendo prove di affinamento in botti di rovere o in recipienti di gres. Una gamma ampia e coerente, con innovazioni promettenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Quénard ha assunto nel 1976 la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver frequentato il liceo enologico di Beaune e successivamente la scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che si distingue per la qualità costante sia dei vini rossi che di quelli bianchi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 15/20 (Vino buono)