Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2011
Nota: Guida Hachette 2** (Vino notevole) + Coup de Coeur
«Louis Trosset lascia "fare la natura". Annata è di colore viola scuro, con un profumo di liquirizia, fragola e violetta, cioccolato e prugna secca, di rara complessità. Al palato è vigoroso, potente, ma ancora chiuso: bisognerà attendere fino al 2017 per lasciarlo sbocciare. Si servirà allora questo vino su una costata di manzo al sangue.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Occhio
bellissimo vestito viola scuro
Naso
molto complesso, con note di liquirizia, fragola, violetta, cioccolato e prugna secca
Palato
potente, molto promettente
Servire
a 16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta premiata (guida 2012) con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
«Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera né la mediocrità né maturazioni mediocri. Nella tenuta, su 4,50 ettari, i figli Trosset l’hanno compresa e la coltivano con grande cura. Le annate sono quindi spesso meravigliose, con note animali, pepate, speziate... »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2013) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa tenuta di 4 ettari sorge sulle splendide colline del villaggio di Arbin, terroir prediletto della Mondeuse. Gestita con maestria da due fratelli, Joseph (nei vigneti) e Louis (in cantina), la proprietà familiare possiede vigneti con un’età media di 25 anni. I terreni vengono lavorati, le vinificazioni vengono effettuate per parcella, le fermentazioni rimangono classiche e l'affinamento, in vasche, dura da 8 a 12 mesi. I Mondeuse racchiudono una razza incredibile e si distinguono per la loro classe e la loro purezza aromatica, spesso con una freschezza anicea. I volumi di produzione molto ridotti rendono questa tenuta un indirizzo troppo riservato, ma che produce vini di qualità costante e con un grande potenziale di invecchiamento. »
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID P. Pubblicato su 03/08/2014
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Recensione e commento della sig.ra ODILE J. Pubblicato il 07/07/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN CHRISTOPHE G. Pubblicato su 27/12/2013
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Nota e consiglio di M. MAURICE P. Pubblicato su 04/08/2013
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Nota e consiglio di M. MARC D. Pubblicato su 26/05/2013
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