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Domaine de l'Epervière
Nel 2008, Julie Portaz si è unita al padre, Gérard, presso il Tenuta dell'Epervière. Oggi questa giovane viticoltrice ha preso le redini di questa azienda agricola di 5 ettari, suddivisa in 14 appezzamenti.
Il Domaine de l'Epervière è coltivato principalmente con vecchi vitigni di Jacquère e produce così cinque cuvée di Savoia bianco: Abymes classique e "Habanera", Apremont "Les Jumelles" e "Eugénie", nonché una Roussette de Savoie "Phantasia" a partire Annata . I vini del Domaine de l'Epervière sono stati commercializzati per la prima volta nel 2012.
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