Domaine de l'Epervière - Roussette de Savoie Phantasia 2018
Evidenziato da un tocco di aromi empireumatici con un accenno di burro, il naso il naso offre un'espressione contrastante in cui la frutta stufata è ravvivata da note floreali, speziate e campestri. Al palato, tra ritegno e potenza, il vino offre un quadro energico che combina aromi nervosi, mineralità salina e tensione. Una perfetta espressione del terroir!
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Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi perlacei
Naso
Aromi empireumatici con un fondo di burro-brioche, note floreali e speziate (menta, zibetto, rosa, pera, litchi, agrumi canditi, zenzero).
Bocca
Armonioso tra grasso e tono, fresco, ricco e minerale
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con tagine di pesce, gamberi al curry, risotto alle capesante, ecc.