Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Verticale 2011
15/20
Bettane & Desseauve
«Un vigneto giovane, di una dozzina d’anni, che produce un vino di buona tensione e opulenza, con note di arance candite. In una fase più austera al momento della degustazione a marzo, bisognerà attenderlo o decantarlo. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Una cuvée morbida, con volume in bocca, di grande purezza, corposa e profonda, con un equilibrio davvero splendido… Una bottiglia da gustare con grande piacere!
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Occhio
abito giallo pallido
Naso
con sentori di miele, pesca di vigna e fiori secchi
Palato
morbido, corposo, di grande purezza, con corpo e profondità, un ottimo equilibrio
Servire
a 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con cosce di rana, una tartiflette al reblochon, animelle di vitello alle spugnole, una raclette vallesana...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un vigneto giovane, di circa dodici anni, che produce un vino di buona struttura e opulenza, con note di arance candite. Al momento della degustazione, a marzo, si presentava in una fase più austera: sarà necessario lasciarlo riposare o decantarlo.
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati viticoltori, che praticano l'agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Da perfezionista, dimostra attraverso le sue diverse Annate costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti di un tempo, i bianchi privilegiano l'intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle in barrique.