Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021

Vin de France|Vino rosso|Biografia

3.3/5 (6 clienti)

90/100

RVF

Syrah

goloso

torta salata alle verdure

vino da bere in compagnia

«Nella fascia d’ingresso, Les Cadettes è un Syrah succoso e goloso, caratterizzato da tannini piacevoli e dalla grana raffinata grazie a un’estrazione delicata. » (Le Guide RVF 2024). Les Cadettes 2021 presenta un bel colore rosso ciliegia vivo e luminoso e un naso ricco di frutta fresca. Al palato è croccante e succoso, con aromi di amarena e sambuco, e offre tannini piacevoli che stuzzicano l’appetito... Da gustare da solo o in compagnia!

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Sito valutato

21.163 recensioni

-20€

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Settore

Château Haut-Monplaisir

Annata

Les Cadettes

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terreni argilloso-silicei e sassosi

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di cemento a temperatura controllata: diraspatura, pigiatura, fermentazione a 27-28 °C, follatura, permanenza in vasca per 25-30 giorni

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rosso ciliegia brillante e vivace

Naso

Ricca di frutta fresca

Palato

Croccante e succoso, con sentori di amarena e sambuco, e con tannini delicati che stuzzicano l'appetito

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Un Syrah davvero delizioso da bere giovane, da abbinare a crostate e torte salate, gratin e ciccioli, formaggi e minestre...

Maggiori informazioni su Château Haut-Monplaisir

Maggiori informazioni su Vin de France

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato nel 1998 questa tenuta di 30 ettari, coltivata dal 2012 con metodo biologico certificato. Da autodidatti, si sono fatti consigliare dai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come dimostrano le regolari selezioni presenti in queste pagine. La loro figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Nella fascia d'ingresso, Les Cadettes è un Syrah succoso e goloso, caratterizzato da tannini piacevoli e dalla grana raffinata grazie a un'estrazione delicata.

Informazioni sulla tenuta:

Il castello è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998, e i vigneti sono coltivati con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio tipico dei vigneti delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il terreno e, soprattutto, per la maturazione dei frutti, traspare da ogni etichetta. La gamma acquista sempre più precisione e persino le cuvée classiche offrono un Malbec snello e pieno di brio.

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni