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Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021

Vin de France|Vino rosso|Biografia

3.3/5 (6 clienti)

90/100

RVF

Syrah

goloso

torta salata alle verdure

vino da bere in compagnia

«Nella fascia d’ingresso, Les Cadettes è un Syrah succoso e goloso, caratterizzato da tannini piacevoli e dalla grana raffinata grazie a un’estrazione delicata. » (Guida RVF 2024). Les Cadettes 2021 presenta un bel colore rosso ciliegia vivo e luminoso e un profumo ricco di frutta fresca. Al palato è croccante e succoso, con aromi di amarena e sambuco, e offre tannini piacevoli che stuzzicano l’appetito... Da gustare da solo o in abbinamento!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Monplaisir

Annata

Les Cadettes

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Suoli argilloso-silicei sassosi

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di cemento termoregolate: diraspatura, pigiatura, fermentazione a 27-28 °C, follatura, permanenza in vasca tra i 25 e i 30 giorni

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rosso ciliegia vivace e brillante

Naso

Ricco di frutta fresca

Palato

Croccante e succoso, con aromi di amarena e sambuco, e piacevoli tannini che stuzzicano l’appetito

Servire

A 14-16°C

Da bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Un Syrah davvero delizioso, da bere giovane, da abbinare a crostate e torte salate, gratin e ciccioli, formaggi e zuppe...

Maggiori informazioni su Château Haut-Monplaisir

Maggiori informazioni su Vin de France

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato nel 1998 questa tenuta di 30 ettari, coltivata dal 2012 con metodo biologico certificato. Da autodidatti, si sono fatti consigliare dai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come dimostrano le regolari selezioni presenti in queste pagine. La loro figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Nella gamma base, Les Cadettes è un Syrah succoso e goloso, caratterizzato da tannini piacevoli e dalla grana raffinata, ottenuta grazie a un’estrazione delicata.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1998 Cathy e Daniel Fournié gestiscono questa tenuta di famiglia, affiancati dal 2015 dalla figlia Mathilde. Con la consulenza di Pascal e Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), valorizzano i terreni delle terze terrazze del Lot. Il loro approccio rispetta sia i terreni che i tempi di maturazione, e ogni cuvée riflette questa attenzione. La gamma non smette di guadagnare in precisione: anche i classici offrono Malbec snelli, eleganti e pieni di energia.

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Valutazione (guida -2) Consigliato

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni