Un rosato davvero splendido proveniente da una denominazione poco conosciuta ma di altissima qualità. Al naso è raffinato e si esprime piacevolmente con note di frutti rossi; l’attacco in bocca è deciso, con carattere e una vivacità conferita quest’anno da una bella acidità. Successivamente, le note fruttate riempiono il palato e regalano un finale molto piacevole. Uno dei migliori rosati del sud-ovest!
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Occhio
bel colore intenso
Naso
presenta piacevoli sentori di frutti rossi, grande finezza
Palato
Attacco deciso, carattere e vivacità conferiti da una bella acidità; le note fruttate riempiono il palato e regalano un finale molto piacevole
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
Il sera le parfait compagnon de viandes grillées et de fruits de mer à la plancha... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 1* (Produzione di qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La cooperativa, che controlla la maggior parte della denominazione Buzet, ovvero circa 1950 ettari ad oggi, coltivati a merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, sauvignon, sémillon, ecc., si era costruita una solida reputazione negli anni ’90. A causa di alcune Annate e più difficili, la qualità aveva subito un calo, prima di tornare nuovamente a un buon livello. La gamma di questa cantina merita attenzione; i vini sono seguiti a livello di singolo appezzamento e affermano identità specifiche, senza però cercare di mettersi in mostra.