Buzet

La vicina foresta, la più vasta d'Europa, tempera piacevolmente il clima oceanico. Il clima e i terreni favorevoli alla viticoltura, apprezzati da Bacco, hanno favorito la piantagione e lo sviluppo di uno dei vigneti più antichi di Francia. Oggi il vigneto di Buzet si estende su 2.000 ettari di terreno coltivato, situato su 40 chilometri di colline. 

I vini proposti dal Castello di Gueyze offrono un perfetto esempio della nobiltà della denominazione Buzet.

Il Buzet, un antico vigneto dal carattere forte

Sebbene l'attività principale del comune sia orientata fin dal Medioevo alla viticoltura, il vino di Buzet ha conosciuto un vero e proprio boom solo di recente. È infatti dopo la creazione della cooperativa dei Vignaioli di Buzet negli anni '50 che il vino, e soprattutto il Buzet rosso è diventato famoso. Oggi viene spedito in tutto il mondo. Il vino di Buzet ha ottenuto la denominazione di origine controllata nel 1973. 

Situato a GuascognaNel dipartimento del Lot-et-Garonne, i vigneti coprono una superficie di oltre 1900 ettari.

Un territorio profondamente radicato nel rispetto della natura

I metodi di coltivazione dei vini di Buzet sono parte integrante del terroir. Tutte le fasi della produzione sono improntate alla salvaguardia della biodiversità. Il disciplinare della DOC invita i viticoltori a controllare la resa a favore della qualità. Pertanto, la densità è limitata a 4000 ceppi di vite per ettaro e ogni ceppo deve disporre di una superficie pulita di 250 centimetri quadrati. Alcuni vini di Buzet, come lo Château de Gueyze Buzet, fanno del benessere della vite e del rispetto della biodiversità il loro cavallo di battaglia. In questa tenuta, le viti beneficiano della diffusione di musica e il vigneto di Gueyze è orgoglioso della grande biodiversità che circonda i suoi vini.

Il clima oceanico dà vita a vini corposi e complessi

Con un tasso di soleggiamento leggermente superiore alla media nazionale e precipitazioni meno intense, concentrate soprattutto alla fine della primavera, il vigneto gode di una posizione ideale. I pendii su cui è impiantato gli conferiscono gli elementi minerali ricchi di calcare e argilla che ne determinano la tipicità. Sebbene il vigneto di Buzet produce vino bianco, ma questa produzione rimane piuttosto marginale rispetto al vino rosso di Buzet, che rappresenta oltre il 95% dell'imbottigliamento. I vitigni del vino rosso di Buzet sono il Merlot, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e, in misura minore, il Côt e il Malbec, che conferiscono al vino di Buzet la sua consistenza riconoscibile.

Annate da invecchiamento rinomate per le loro qualità

Sebbene il vino di Buzet non sia un nettare da conservare per molti anni in cantina, alcune annate e Annata vini da invecchiamento assolutamente rispettabili e paragonabili ad alcuni vini bordolesi. Come l'annata del vino di Buzet 2012 che oggi raggiunge la sua maturità. Per esaltarne appieno il potenziale, si consiglia di consumare il vino rosso di Buzet a una temperatura compresa tra i 16 e i 17 gradi, abbinandolo a pollame o carne rossa.