«Un colore granato intenso, brillante e limpido: l’aspetto di questo 2013 è impeccabile. Il vino si rivela altrettanto seducente al naso con i suoi eleganti profumi di frutti rossi e neri, con delicati accenti di spezie, vaniglia e sentori legnosi. Potente all’attacco, corposo e ben aperto su note di mora in confettura, il vino si dispiega su tannini ben integrati, per poi incontrare una gradita freschezza in un finale vanigliato tra i più delicati.» (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
abito nero con riflessi violacei
Naso
Aromi di frutti neri molto maturi. Note di moka e liquirizia
Palato
Ampio e strutturato. Tannini setosi. Retrogusto molto lungo.
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un petto d’anatra alla griglia con funghi porcini saltati in padella, a una costata di manzo alla griglia, a un tournedos Rossini, a un arrosto di vitello con salsa ai funghi, a un cassoulet, a un boeuf bourguignon, a un confit d’anatra, a una selezione di formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Azienda valutata nel 2018 (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un granato intenso, brillante e limpido: l’aspetto di questo 2013 è impeccabile. Il vino si rivela altrettanto seducente al naso con i suoi eleganti profumi di frutti rossi e neri, con delicati accenti di spezie, vaniglia e sentori legnosi. Potente all’attacco, corposo e ben aperto su note di mora in confettura, il vino si dispiega su tannini ben integrati, per poi incontrare una gradita freschezza in un finale vanigliato tra i più delicati.
Informazioni sulla tenuta:
Importante cooperativa del sud-ovest della Francia, la cantina di Buzet produce numerosi vini della denominazione (rossi, bianchi e rosati). È stata fondata nel 1953 e la denominazione Buzet è nata vent’anni dopo. Promuove una viticoltura sostenibile, che concilia progressi tecnici e pratiche naturali.