Valutazione della Guida Hachette dei Vini: 2** (Vino notevole) + Coup de Coeur
«Rosso, rosato, bianco: una tripletta vincente per questa cuvée di punta della denominazione, con un Coup de Coeur per il rosso che sfiora la terza stella. La presentazione è perfetta, con un colore rosso dai riflessi violacei, limpido e intenso. Il naso, molto aperto, evoca frutti ben maturi (ribes nero, mora) impreziositi da piacevoli sentori vanigliati senza eccessi. Al palato, sontuoso fin dall’attacco, rivela tannini sorprendentemente fini, un fruttato intenso, molto volume e corposità. Un vino di grande classe, potente e aromatico, da degustare subito o tra tre o quattro anni. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Occhio
abito color granato intenso
Naso
sprigiona note di frutti neri molto maturi, sottolineate da un leggero sentore tostato e vanigliato
Palato
molto potente, con una struttura tannica marcata ma particolarmente ben integrata
Servire
in caraffa a 18-20 °C
Apri
3-4 ore prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per accompagnare carni e taglieri di formaggi, si abbina perfettamente anche a un piatto di funghi porcini saltati in padella...
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata nel 2018 (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Importante cooperativa del sud-ovest della Francia, la cantina di Buzet produce numerosi vini della denominazione (rossi, bianchi e rosati). È stata fondata nel 1953 e la denominazione Buzet è nata vent'anni dopo. Promuove una viticoltura sostenibile, che coniuga progressi tecnici e pratiche naturali.