Note: Guida Hachette 2**+Coup de Coeur, RVF 17/20, Gault Millau 16/20, Vinalies Prix d'Excellence, Macôn 2008 medagliad'oro
"Magnifico, il 2005 è pieno e armonioso, con tannini morbidi e un sentore di legno perfettamente integrato" (Les Meilleurs Vins de France 2009 - Guida della RVF). Questa cuvée "Particulière" potrebbe recare sull'etichetta la dicitura "Valeur Sûre", tanto la qualità e la regolarità di questo vino mettono tutti d'accordo alla degustazione di ogni nuova Annata
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Occhio
un bellissimo abito di un intenso color viola
Naso
complesso, con sentori di frutti rossi, note tostate, spezie e menta
Palato
ricca e corposa, con un finale persistente
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Da bere prima
2015
Produzione
100.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata alla foresta, un coniglio alle prugne secche, un cassoulet, un foie gras, un confit d’anatra, una terrina di selvaggina, un pollo arrosto, un sanguinaccio o un rocamadour.
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta classica della denominazione, dove si producono Cahors robusti e tannici, a costo di una certa austerità nei vini base. La cuvée Expression, ottenuta dai migliori vigneti della terza terrazza, è di una regolarità esemplare.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Secondo la leggenda, tra i rami di una quercia secolare si svolgevano qui gli appuntamenti galanti di una bella Martine. Dal 2016, Alain Gayraud ha ceduto il posto ai figli Lise e Benjamin, forti di una solida esperienza all'estero, per guidare questa tenuta dalle origini antiche (1883), situata ai confini del Lot. Il vigneto si estende su 37,5 ettari (in conversione al biologico), esposti a pieno sud. Un pilastro della denominazione Cahors.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il destino della tenuta della famiglia Gayraud è ora nelle mani di Benjamin e Lise, i figli di Alain. La nuova generazione infonde maggiore vitalità e modernità alle annate, ponendo il frutto al centro dell’attenzione. È doveroso rendere omaggio alla crescita di questa grande tenuta di 37,5 ettari che, favorita dai cambiamenti climatici, sa trarre il meglio dal proprio terroir, situato sulle tre terrazze del Lot.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Andreas Larsson
Valutato Consigliato