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Château Bellevue La Forêt - IGP Comté Tolosan Originel bianco 2024

Château Bellevue La Forêt - IGP Comté Tolosan Originel blanc 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
viognier
floreale
leggero
freschezza

« Una vera delizia, 100% Viognier »

Un bianco delicato, all’insegna della raffinatezza. Al naso vi incanterà con le sue note floreali e la sua dolcezza primaverile. Al palato, la struttura è armoniosa e ben equilibrata. Scoprite una splendida espressione di questa denominazione del Sud-Ovest.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bellevue La Forêt

Cuvée

Originel

Annata

2024

Denominazione

IGP Comté Tolosan

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Terreni poveri e ghiaiosi

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

A maturazione ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione e successiva pressatura pneumatica; vinificazione separata delle diverse varietà; decantazione a freddo; fermentazione molto lenta (3 settimane) in tini termoregolati a una temperatura compresa tra 14° e 15°C

Allevamento

Diversi mesi in tini sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito giallo pallido, luminoso

Naso

Floreale, con sentori di caprifoglio e acacia, note di frutta a polpa bianca, come la pera e la pesca

Palato

Ampia ed equilibrata, leggera, con una bella freschezza primaverile

Servire

A 10°-12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a capesante con salsa allo zenzero, quenelle di luccio, prosciutto brasato, blanquette di vitello, formaggi freschi di capra...

Maggiori informazioni su Château Bellevue La Forêt

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