Nota: Guida Hachette 1* (Vino molto ben riuscito)
«Un bel assemblaggio di Tannat (80%) e Syrah coltivati su 10 ettari di terreno argilloso-calcareo. Caratterizzato da un elegante colore ciliegia burlat con sfumature nere, questo 2012 offre un piacevole bouquet di frutti rossi e neri (ciliegia, ribes nero, mora), accompagnato da una sottile nota amilica. Al palato rispecchia il naso: franco all’attacco, ben equilibrato, fresco, sostenuto da tannini già ammorbiditi. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Occhio
colore rubino con riflessi chiari e brillanti
Naso
con note espressive di frutti neri ben maturi (ribes nero, mora,...) Qualche sentore di spezie e peperone
Palato
morbido, elegante e fruttato. Le note speziate bilanciano bene quel leggero sentore tannico che conferisce a questo vino tutta la sua personalità
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti della cucina tradizionale, esotica o italiana...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Laplace hanno saputo adattare lo stile dei vini locali alle esigenze odierne, ricercando maggiore equilibrio e precisione nelle tecniche di vinificazione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata come “Selezionata” (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Laplace è legata da tre generazioni a questa tenuta indipendente, una delle più estese della denominazione. Queste annate si distinguono per uno stile netto e ben definito, senza esuberanza, che riflette la volontà di produrre vini molto classici. Invecchiano con grazia e armonia.