Côtes du Tarn

L'IGP Côtes du Tarn è una denominazione la cui zona geografica si trova a nord di Tolosa, nella regione del Sud-Ovest. Il marchio IGP ha sostituito nel 2009 la precedente denominazione Vin de Pays des Côtes du Tarn. L'IGP Côtes du Tarn può essere seguita da un'indicazione geografica più specifica: "Cunac" o "Cabanes".

Il terroir dell'IGP Côtes du Tarn è costituito da terreni sassosi e ghiaiosi, con i vigneti che si sviluppano sulle colline del Tarn. Il clima dell'IGP Côtes du Tarn è essenzialmente di tipo oceanico in inverno e in primavera, mentre nelle altre stagioni subisce influenze mediterranee.

I vitigni autorizzati per i vini rosati e rossi delle Côtes du Tarn sono relativamente numerosi, ma è il Gamay ad essere essenzialmente utilizzato per questi ultimi. I vini rossi dell'IGP Côtes du Tarn sono quindi leggeri e armoniosi. I vini bianchi dell'IGP sono secchi e vivaci, prodotti essenzialmente con i vitigni Sauvignon, Muscadelle, Mauzac o Chardonnay, anche se ne sono autorizzati altri. Le qualità dei vini IGP Côtes du Tarn sono tutte da scoprire, in particolare presso il Domaine Plageoles.