Château Barouillet - Pécharmant 2013

Pécharmant|Vino rosso

3.1/5 (13 clienti)

Questo Pécharmant esprime con grazia una profondità olfattiva caratterizzata da note speziate e di frutti rossi. Al palato è pieno, vivace e succoso, con note di frutti rossi e spezie, per poi concludersi con un finale fresco e leggero. Florent Barichard incarna quella nuova generazione di viticoltori che fanno vibrare le denominazioni grazie al loro savoir-faire e alla loro audacia. È un vero colpo di fulmine, un rapporto qualità/prezzo raramente raggiunto!

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Sito valutato

21.156 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Barouillet

Annata

2013

Denominazione

Pécharmant

Regione

Sud-ovest

Vitigni

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroir

argille bianche profonde con sabbia e ciottoli levigati

Viticoltura

agricoltura contadina, in fase di conversione al biologico, senza diserbanti né prodotti chimici.

Vendemmia

meccaniche (che consentono di raggiungere il punto esatto di maturazione) all'alba, per raccogliere l'uva il più fresca possibile.

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa di 5 giorni. Una breve macerazione a caldo post-fermentativa di 2 giorni conclude il processo di macerazione dell'uva. Dopo la fermentazione, solo i succhi di migliore qualità saranno utilizzati per produrre questo vino.

Allevamento

in vasca per preservare il gusto fruttato e la morbidezza tipici dei nostri Pécharmants.

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

bel colore viola rubino intenso

Naso

intenso, sostenuto da sentori di spezie e frutti rossi

Palato

fedele al profumo, con note fruttate, speziate e di liquirizia, finale fresco e leggero.

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

da accompagnare con carni arrosto, tagli di manzo, confit d’anatra o d’oca, petto d’anatra e selvaggina.

Maggiori informazioni su Château Barouillet

Maggiori informazioni su Pécharmant

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

A 31 anni, Vincent Alexis incarna la nuova generazione di viticoltori che sta dando nuova linfa alla regione del Bergerac. Fino al suo arrivo alla tenuta di Pompois nel 2009, i suoi genitori vendevano l'intera produzione sfusa. Il giovane, che ha fatto esperienza in tenute di tutto il mondo, ha cambiato rotta per imbottigliare i Bergerac, i Pécharmant e i Monbazillac. Sta gradualmente convertendo i suoi 42 ettari al biologico e ha firmato la sua prima Annata 2010. Vicini al frutto e senza artifici, i rossi si presentano poco estratti e digeribili, la spontaneità dei bianchi secchi ci incanta e i bianchi dolci rivelano zuccheri eleganti e rinfrescanti. Bottiglie deliziose per gli amanti del buon vino. Segnalato nel 2011 nella nostra Guida rossa delle occasioni enologiche, Vincent Alexis conferma la sua crescita e merita ampiamente il suo posto nella guida verde di quest'anno.

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 13 recensioni