Dr Loosen

Het domeinDr. Loosenis al meer dan 200 jaar in handen van dezelfde familie. Toen Ernst Loosen in 1988 het roer overnam, besefte hij dat hij met zijn meer dan 60 jaar oude, pre-phylloxera-wijnstokken, aangeplant op de beste Duitse wijngaarden, over de grondstoffen beschikte om buitengewone, wereldberoemde wijnen te maken. Om dit te bereiken, vermindert hij het aantal wijnstokken drastisch, gebruikt hij natuurlijke meststoffen, legt hij de nadruk op een zeer zorgvuldige selectie van de oogst en past hij zachte methoden toe in de wijnkelder, zodat de wijn zijn potentieel volledig kan ontplooien met een minimum aan ingrijpen.