1jour1vin
21739 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Duitse wijnen
Nahe
Dönnhoff
Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (sec)
Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (droog)

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2025 (sec)

Nahe|Witte wijn

96/100

Yves Beck

94/100

Vinous

Duitsland
riesling
witte vruchten
droog
zoutoplossing

"Deze uitzonderlijke Riesling, die elk jaar door de pers wordt geprezen, biedt een opmerkelijke energie, fruitigheid en complexiteit!"

„De Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2025 is discreet in de neus. In de mond vermengen zich minerale tonen, sappige perzik en citroen, maar de sappige perzik overheerst en laat een mooie minerale structuur zien, licht zuur en verfrissend. Een prachtige wijn. 2028-2045” (Vinous 2026) • Schroefdop

Koop je Dönnhoff wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21739 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Dönnhoff

Cuvée

Niederhauser Klamm Riesling Kabinett

Jaartal

2025

Benaming

Nahe

Regio

Duitsland

Druivensoorten

100% Riesling

Regio’s

Escarpé, sols caillouteux, composés de porphyre mélangé à de l'ardoise, vignes de 15-35 jaar

Wijnbouw

Biologisch geteeld (druiven met Fair'n Green-certificaat, een holistisch systeem voor duurzame wijnbouw)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditioneel

Rijping

In roestvrijstalen tanks en vaten

Alcoholgehalte

9%

Restsuiker

49 g/l

Oog

Strogeel van kleur, met zilveren glans, glanzende schijf

Neus

Intens en complex, bloemige geuren van citroengras, hibiscusbloemen, citroenschil, steenvruchten

Smaak

Soepel en vol, zeer elegant, met aroma’s van abrikoos en citroengras, een lange, licht ziltige afdronk die een verfijnde mineraliteit laat zien

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2027

Drinken vóór

2048

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras met zwarte peper, in de oven gegratineerde oesters, een tajine met abrikozen...

Meer informatie op Dönnhoff

Meer informatie op Nahe

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen

Over de wijn:

De Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2025 is discreet in de neus. In de mond vermengen zich minerale tonen, sappige perzik en citroen, maar de sappige perzik overheerst en laat een mooie minerale structuur zien, licht zuur en verfrissend. Een prachtige wijn. 2028-2045
James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100

Over de wijn:

Deze Klamm Kabinett onderscheidt zich door zijn diepte, met subtiele nuances van steenvruchten en aromatische kruiden, en een vleugje sinaasappelschil op de achtergrond. De wijn is ziltig en lichtzoet in de aanzet en wordt gekenmerkt door een scherpe en precieze structuur. Deze biedt een waardevolle ondersteuning aan het gehele gehemelte en heeft een duidelijk vermogen om de aanwezige elementen met elkaar te verbinden, wat resulteert in een volmaakte harmonie. Een smaakvolle wijn die nog aan het begin van zijn carrière staat. Hij verdient nog wat tijd om zich volledig te ontplooien. 2027-2047

Bezig met laden...