21354 klantbeoordelingen

Pikes

3.5/5Bekijk 11 beoordelingen

Henry Pike, het hoofd van de familie Pike, arriveert in 1878 in Zuid-Australië. Hij vestigt zich in de Adelaide Hills en richt in 1886 een brouwerij op met de naam H. Pike & Co. Deze wordt in 1972 verkocht, maar de familietraditie blijft voortleven: de achterkleinzoon van Henry Pike, Edgar Walter Pike, is goed geïntegreerd in de lokale wijnindustrie als wijnbouwer voor een groot wijndomein. Zijn kinderen, Andrew en Neil Pike, zijn ook actief in de sector: de een heeft een diploma in wijnbouw, de ander in oenologie. Zo richten ze in 1984 Pikes Wines op in het gebied Polish River Hills, in het hart van de Clare Valley. De eerste wijnen van Pikes Wines worden in 1985 gebotteld.

Pikes Wines is eigenaar van een wijngaard van 75 hectare, aangeplant tussen 1894 en 2003. Met het oog op duurzame ontwikkeling heeft Pikes Wines in 2001 een proces opgezet voor het recyclen van vaste stoffen (druivenpulp, steeltjes, droesem...) tot compost, de behandeling van afvalwater... Deze filosofie wordt ook toegepast in de wijngaard, die op een verantwoorde manier wordt beheerd: minimaal gebruik van chemische producten in de wijngaard, voorkeur voor biologische behandelingen, ontwikkeling van de omringende flora...

Pikes Wines produceert een compleet assortiment van rode en witte wijnen van één druivensoort (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz...) evenals een premium assortiment genaamd Reserve.

Meer informatie op de website van Pikes