20864 klantbeoordelingen

Pikes

3.5/5Bekijk 11 beoordelingen

Het hoofd van de familie Pike, Henry Pike, arriveert in 1878 in Zuid-Australië. Hij vestigt zich in de Adelaide Hills en richt in 1886 een brouwerij op met de naam H. Pike & Co. Deze wordt in 1972 verkocht, maar de familietraditie wordt voortgezet: de achterkleinzoon van Henry Pike, Edgar Walter Pike, is goed geïntegreerd in de lokale wijnindustrie, als wijnbouwer voor een groot wijndomein. Zijn kinderen, Andrew en Neil Pike, zijn ook actief in de sector: de ene heeft een diploma in wijnbouw, de andere in oenologie. In 1984 richten ze Pikes Wines op in de Polish River Hills, in het hart van de Clare Valley. De eerste wijnen van Pikes Wines worden in 1985 gebotteld.

Pikes Wines is eigenaar van een wijngaard van 75 hectare, aangeplant tussen 1894 en 2003. Met het oog op duurzame ontwikkeling heeft Pikes Wines in 2001 een proces opgezet voor het recyclen van vaste stoffen (druivenpulp, steeltjes, droesem...) tot compost, de behandeling van afvalwater... Deze filosofie wordt ook toegepast in de wijngaard, die op een verantwoorde manier wordt beheerd: minimaal gebruik van chemicaliën in de wijngaard, voorkeur voor biologische behandelingen, ontwikkeling van de omringende flora...

Pikes Wines produceert een compleet assortiment rode en witte wijnen van één druivensoort (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz...) en een premium assortiment met de naam Reserve.

Meer informatie op de website van Pikes