20831 klantbeoordelingen

Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Name: Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021
Brand: Dalrymple Vineyards
Rating: 4.3 (6 reviews)

Pipers River|Rode wijn

4.3/5 (6 klanten)

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

92+/100

Robert Parker

Australië

Tasmanië

pinot noir

lange afdronk

eendenparmentier

"Deze Australische Pinot Noir is gevleid door de beoordelingen: superb, uitstekend en lekker!"

"Helder fruit van kersen en aardbeien, vergezeld van rozenblaadjes en zoete specerijen. Medium-bodied, helder en fruitig, met romige tannines. Heerlijke rijpe aardbeiensmaak met een lange, hartige afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. Schroefdop". (James Suckling 2022)

Koop je Dalrymple wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20831 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Dalrymple Vineyards

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2021

Benaming

Pipers River

Regio

Australië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Een blend van percelen uit wijngaarden in de Pipers River en Coal River valleien. Elke locatie en elk perceel is uniek en heeft zijn eigen terroir, wat zorgt voor een zekere complexiteit in de uiteindelijke blend.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Gefermenteerd met 25% hele trossen, waarbij de dop 3 keer per dag naar beneden wordt gestampt voor het persen en overhevelen naar vaten (waarvan 21% nieuw) om te rijpen.

Rijping

11 maanden in Franse eiken vaten (21% nieuw)

Mate van alcohol

14%

Neus

Aroma's van kruidige rabarber, zoete rode kersen, Aziatische vijfkruiden en vanille vermengen zich met aardse tonen en de uitgesproken fruitige kruiden van Sassafras forest.

Smaak

Geconcentreerd en gestructureerd, verleidelijk met pulpachtige rode en zwarte kersen en specerijen, de natuurlijke zuurgraad houdt het gehemelte jong en sappig en leidt naar een afdronk met zijdezachte tannines.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Geniet met geroosterde biet gerookt met romige Skordalia of geroosterde eend met een saus van zwarte kersen en Madeira, geserveerd met romige aardappelpuree...

Meer informatie over Dalrymple Vineyards

Meer informatie over Pipers River

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Over wijn:

Verleidelijk en weelderig, met vlezige bramenaroma's en hints van aarde en rook. Het fruit is rijp maar niet overrijp en de textuur is dicht maar niet zwaar dankzij de frisse zuren en de dichtheid in het midden van het gehemelte. De druiven worden gemengd van drie locaties en gefermenteerd met 25% hele trossen, drie keer per dag geperst voordat ze worden geperst en overgeheveld in vaten (21% nieuw) om te rijpen. Een Pinot Noir die het publiek in vervoering brengt en rijkdom in evenwicht brengt met structuur en frisheid.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 92+/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Pinot Noir 2021 heeft een licht reductieve neus van zwarte kersen, kappertjes, bramen en sigarendoosjes. In de mond overspoelt het fruit het gehemelte en toont het een overvloed aan roze en rode bessen. Soepel, vlezig en sappig, met voldoende hartige tannines om het fruit vorm te geven en in balans te houden. Schitterend. Uitstekend.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Helder fruit van kersen en aardbeien, vergezeld van rozenblaadjes en zoete specerijen. Medium-bodied, helder en fruitig, met romige tannines. Heerlijke rijpe aardbeiensmaak met een lange, hartige afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. Schroefdop.

Klantbeoordeling

4.3/5

op 6 avis