20852 klantbeoordelingen

Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Name: Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021
Brand: Dalrymple Vineyards
Rating: 4.3 (6 reviews)

Pipers River|Rode wijn

4.3/5 (6 klanten)

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

92+/100

Robert Parker

Australië

Tasmanië

pinot noir

lange finale

eendparmentier

"Deze Australische Pinot Noir wordt door critici geprezen: prachtig, uitstekend en smakelijk!"

"Kersen en aardbeien komen helder naar voren, vergezeld van rozenblaadjes en zoete kruiden. Medium body, helder en fruitig, met romige tannines. Heerlijke geur van rijpe aardbeien in de mond, met een lange en smakelijke afdronk. Nu te drinken of te bewaren. Schroefdop." (James Suckling 2022)

Koop je Dalrymple wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Dalrymple Vineyards

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2021

Benaming

Pipers River

Regio

Australië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Assemblage van percelen uit de wijngaarden van Pipers River en Coal River Valley. Elke locatie en elk perceel is uniek en heeft een eigen terroir, wat de uiteindelijke assemblage een zekere complexiteit geeft.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gisting met 25% hele druiventrossen, 3 keer per dag onderdompelen voor het persen en overhevelen naar vaten (waarvan 21% nieuw) voor de rijping.

Rijping

11 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 21% nieuw)

Alcoholpercentage

14%

Neus

Aroma's van kruidige rabarber, zoete rode kersen, vijf Aziatische specerijen en vanille vermengen zich met aardse tonen en de uitgesproken fruitige kruiden van het Sassafrasbos.

Smaak

Geconcentreerd en gestructureerd, verleidelijk met sappige rode en zwarte kersen, kruiden, de natuurlijke zuurgraad houdt het gehemelte jong en sappig en leidt tot een afdronk met zijdezachte tannines.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met geroosterde, gerookte rode biet met romige Skordalia of met geroosterde eend en een saus van zwarte kersen en Madeira, geserveerd met romige aardappelpuree...

Meer informatie op Dalrymple Vineyards

Meer informatie op Pipers River

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Verleidelijk en weelderig, met aroma's van sappige bramen en tonen van aarde en rook. Het fruit is rijp maar niet te rijp, en de textuur is dicht maar niet zwaar dankzij de frisse zuurgraad en de dichtheid in het midden van de mond. De druiven worden samengevoegd uit drie locaties en gefermenteerd met 25% hele trossen, drie keer per dag gepompt voordat ze worden geperst en overgeheveld naar vaten (21% nieuw) voor rijping. Een Pinot Noir die het publiek aanspreekt en die rijkdom in evenwicht brengt met structuur en frisheid.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 92+/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Pinot Noir 2021 heeft een licht reductieve neus van zwarte kersen, kappertjes, bramen en sigarenkistjes. In de mond overspoelt het fruit het gehemelte en toont het een overvloed aan roze en rode bessen. Hij is soepel, vlezig en sappig, met voldoende smakelijke tannines om het fruit vorm te geven en in balans te brengen. Schitterend. Uitstekend.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Kersen en aardbeien komen helder naar voren, vergezeld van rozenblaadjes en zoete kruiden. Medium body, helder en fruitig, met romige tannines. Heerlijke geur van rijpe aardbeien in de mond, met een lange en smakelijke afdronk. Nu te drinken of te bewaren. Schroefdop.

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 6 beoordelingen