Jean-Claude Lapalu - Tentation 2021
94/100
James Suckling
Druiven, meer druiven, altijd druiven, zonder toevoegingen (gist, chaptalisatie of zwavel), zonder ingrepen om alle puurheid en het karakter van het terroir in deze wijn over te brengen. Tentation wekt de indruk dat het een makkelijke wijn is, maar in feite is hij prachtig complex, met veel finesse en een vleugje poeder, dit jaar ook geleverd door de Syrah. Een subtiele, pittige wijn voor kenners.
Koop je Jean-Claude Lapalu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Diepe, intense aroma's van kersen en zwarte bessen
Smaak
Het idee van een wijn die de indruk geeft gemakkelijk te zijn, terwijl hij in feite vol complexiteit, finesse en een vleugje poeder zit. Een subtiele, pittige wijn voor kenners.
Serveren
Kan 2 tot 3 dagen na opening bewaard en gebruikt worden bij 15-17°C.
Open
1 uur van tevoren om pareling te voorkomen en decanteer. Schud de fles indien nodig om het koolzuur dat de wijn bewaart te verwijderen en de dosis sulfiet te verminderen.
Drinken vóór
2027
Bewaker
0 à 5 jaar
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij rillettes van gans, gegrilde andouillette, caillettes aux blettes, Beaujolais tomme, enz.
James Suckling
Gewaardeerd 94/100 (Jaargang 2019)
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.5/5
op 4 avis
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 08/07/2022
Een bijzondere cuvée, met een atypische blend, een glanzende robijnrode kleur en vooral een heel, heel 'natuurlijke' kant die boven alles het fruit op de kaart zet. Op een moeilijke Jaargang is het resultaat puur kersensap met een bijzonder verkwikkende gisting en een satijnachtige, minerale textuur. Lichte body, relatieve concentratie en medium afdronk. Hoewel ik deze cuvée op zichzelf interessant vond, ben ik om alle bovenstaande redenen niet voor 'Temptation' gezwicht. De gasten waren ook verrast tijdens een aperitief met cochonailles lyonnaises. Score van 3,3.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 23/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. POL H. Gepubliceerd op 19/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK L. Gepubliceerd op 19/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed