De Fleurie 2021 van Piron heeft een zeer bloemige neus, met tonen van roos, iris en viooltjes. Hij is ook fruitig (wijnperzik) en kruidig (peper). De smaak is sappig en doet het water in de mond lopen, met delicate en soepele tannines en aroma's van cassis en rode vruchten. Deze lichte en fruitige wijn is de ideale begeleider van een ham met peterselie...
Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense karmijnrode kleur
Neus
Zeer bloemig (roos, iris, viooltje) en fruitig (wijnperzik) bouquet, met kruiden (peper)
Smaak
Sappig en smakelijk, delicate en soepele tannines, aroma's van cassis en rode vruchten, lichte en fruitige wijn
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lamsschouder met snijbiet en groene hummus, peterselieham, een groentecurry, gebakken kalfslever, gebakken garnalen met peper, een citroentaart met meringue...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dominique Piron, boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, ontwikkelt samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen. Op meer dan 100 hectare worden zeven cru's geproduceerd, met een logische meerderheid van Morgons. De wijnen van het domein zijn allemaal geslaagd, met een zuivere stijl, een expressieve neus en behoud van de stijlkenmerken van de oorsprong.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding van het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Deze laatste staat nu aan het hoofd van een vijftigtal hectaren, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron met vastberadenheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door chef-cultuur Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben geleid tot een verbetering van de kwaliteit van de druiven en de selectie van percelen begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en zijn hoekstenen: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over de wijn:
Deze sappige wijn heeft een zuurgehalte dat nog wat zachter moet worden ten gunste van het fruit en de structuur. Dit zal in de komende maanden gebeuren en resulteren in een evenwichtige, frisse wijn met textuur. Te drinken vanaf 2024.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen