Domaine de la Combe au Loup

Het Domaine de la Combe au Loup is een familiebedrijf dat in 1870 werd opgericht. David en Nathalie Méziat, die al generaties lang van vader op zoon wijnbouwers zijn, bewerken vandaag de dag samen met Gérard en Marie-Claude 14 hectare.

Het Domaine de la Combe au Loup produceert kwaliteitsdruiven volgens de "Terra Vitis"-methode. Het voldoet daarmee aan de criteria voor duurzame ontwikkeling. De wijnbereiding blijft traditioneel, maar maakt gebruik van moderne technieken, met name de volledige beheersing van de gistingstemperaturen en de bewaring van de wijn.

De familie Méziat hecht veel belang aan de ontvangst in de wijnkelder. Het is hun grootste plezier om hun producten te laten ontdekken en proeven. In haar streven naar een steeds hartelijker onthaal onderschrijft het domein het handvest van het Syndicat des "vignerons indépendants".