Opmerking: Favoriet van 1jour1vin
Soms zijn er blinde proeverijen die je verrassen wanneer je het etiket van de geproefde fles ontdekt (gepresenteerd in een prachtige antieke fles). Het bewijs datAppellatie vaakAppellatie weinig belangAppellatie in vergelijking met de grootsheid van de inhoud. De ontdekking van deze Blaye 2005 is gewoonweg schitterend; de Jaargang komt vandaag perfect tot zijn recht. Intens in de neus en in de mond, met mooie, goed geïntegreerde tannines en veel finesse, blijkt deze fles een echte favoriet te zijn. Een wijn van onbetwistbare kwaliteit, op het niveau van een Grand Cru voor liefhebbers van grote Bordeauxwijnen !
Koop je Terre Blanque wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
zwarte jurk, zeer dicht geweven
Neus
intens, zeer verfijnd met tonen van pruim en vanille, waarbij kracht en elegantie perfect samengaan
Smaak
de wijn is vol, met veel frisheid, en de tonen van gekonfijt zwart fruit gaan naadloos samen met een zeer verfijnde houttoets
Serveren
in een karaf bij 16-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2020
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, een tournedos Rossini, een hazenragout...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een aaneengesloten domein van 15 hectare (momenteel in omschakeling naar biologische landbouw) aan de voet van de citadel van Blaye, dat in 2011 werd aangekocht door Odile en Thierry Bazin, die na een lange carrière in het bedrijfsleven voor de wijnbouw hebben gekozen.