Château Coursou

Appellatie C hâteau Coursou is eigendom van Hélène Dupas, een wijnboerin AOC Bordeaux supérieur, die de rode, witte en roséwijnen van het landgoed op biologische wijze produceert. De wijngaard van Château Coursou beslaat 25 hectare en produceert kleine hoeveelheden rode en witte wijnen op klei-kalksteen bodem. De rode wijnen zijn beplant met telkens een derde cabernet sauvignon, merlot noir en cabernet franc.

De wijngaarden van Château Coursou liggen op een plateau dat uitkijkt over de Dordogne-vallei, vlakbij Bordeaux. Ze worden vooral gezond verbouwd, zonder herbiciden, insecticiden of kunstmest, volgens de voorschriften van de biologische landbouw (ECOCERT-controle). Het land wordt op natuurlijke wijze bewerkt, geploegd en gecultiveerd, met respect voor de biologie van de bodem. De wijnen van Château Coursou worden ter plekke met de grootste zorg gevinifieerd en gebotteld.