Château Galand

Château Galand is een landgoed ten westen van Libourne, aan de overkant van de rivier de Isle. Sommige gebouwen dateren uit de 16e eeuw, en de wijngaarden strekken zich uit vanaf de zuidelijke helling van de beroemde, zacht glooiende klei-kalkhelling van Canon (zelf een verlengstuk van de Côte de Saint-Émilion) tot aan de alluviale vlaktes van de Dordogne, waarvan de meanders zich op slechts enkele meters afstand slingeren.

Op Château Galand worden de druiven geoogst en in kratten geplaatst, waarbij elke oogster uitsluitend de allerbeste druiven selecteert. Eenmaal in de wijnkelder aangekomen, worden de druiven op een gemotoriseerde sorteertafel gelegd, waar vier mensen druk in de weer zijn om achtergebleven bladeren, minder mooie trossen of onvoldoende rijpe druiven te verwijderen. In dit stadium kan men stellen dat een kwaliteitsoogst „in de vaten gaat“. Traditionele Bordeaux-wijnbereiding en rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 tot 15 maanden leveren een AOC Bordeaux Supérieur-wijn op die al vele malen is bekroond.