Château de Languissan

Het Château de Languissan is een domein dat in 1909 door Lucien Sibille werd aangekocht en dat in het hart van Croignon en de wijngaarden van de Entre-deux-Mers ligt. Het domein strekt zich vandaag uit over een tiental hectare die in amfitheatervorm zijn beplant. Het domein produceert twee rode wijnen: een Bordeaux Supérieur en een Bordeaux Supérieur cuvée spéciale "gerijpt in eikenhouten vaten", afkomstig van de oudste percelen van de wijngaard. Château de Languissan produceert ook een rosé binnenAppellatie .

De wijngaarden van Château de Languissan, die ongeveer dertig jaar oud zijn, bestaan uit Cabernet-druiven en groeien op rode kwartsgrind uit het vroege Kwartair, terwijl de ongeveer vijftig jaar oude Merlot-wijngaarden op kalksteen uit het Tertiair staan.

De wijnen van Château de Languissan zijn afkomstig van biologische landbouw, waarbij het gebruik van synthetische chemische producten zoals meststoffen, herbiciden, fungiciden of insecticiden uitdrukkelijk verboden is. De wijngaard van Château de Languissan wordt op natuurlijke wijze bewerkt en onderhouden, met respect voor de cycli van het jaar, de biologie van de bodem en de omgeving. Het domein is ECOCERT-gecertificeerd.