Château de Languissan

Het Château de Languissan is een landgoed dat in 1909 door Lucien Sibille werd aangekocht en dat in het hart van Croignon en de wijngaarden van de Entre-deux-Mers ligt. Het landgoed strekt zich vandaag de dag uit over ongeveer tien hectare, beplant in de vorm van een amfitheater. Het domein produceert twee rode wijnen: een Bordeaux Supérieur en een Bordeaux Supérieur cuvée spéciale „gerijpt in eikenhouten vaten”, afkomstig van de oudste percelen van de wijngaard. Château de Languissan produceert ook een rosé binnenAppellatie .

De wijngaarden van Château de Languissan, , zijn ongeveer dertig jaar oud en bestaan uit Cabernet-druiven die groeien op rode, op kwarts gebaseerde grindbodems uit het vroege Kwartair, en uit ongeveer vijftig jaar oude Merlot-wijngaarden die groeien op kalksteen uit het Tertiair.

De wijnen van Château de Languissan zijn afkomstig uit de biologische landbouw, waarbij met name het gebruik van alle synthetische chemische producten, zoals kunstmest, herbiciden, fungiciden of insecticiden, verboden is. De wijngaard van Château de Languissan wordt op natuurlijke wijze bewerkt en onderhouden, met respect voor de jaarlijkse cycli, de bodembiologie en de omgeving. Het domein beschikt over een ECOCERT-certificering.