Château Sénéjac Haut-Médoc 2019

In het uiterste zuiden van de Médoc is Château Sénéjac eigendom van de familie Bignon-Cordier, die ook eigenaar is van Château Talbot; Nancy staat aan het hoofd van beide landgoederen. Sénéjac past tegenwoordig duurzame landbouw toe.

Een verleidelijke neus, rijk aan rijp fruit. Een mooie frisheid en verrukkelijke aroma’s van kersensap. De zuurgraad is uitgesproken, maar op een harmonieuze en zeer evenwichtige manier. Gewoon veel energie en levendigheid. Geen complexiteit, maar wat je krijgt is fruit van uitstekende kwaliteit dat vakkundig is verwerkt. Het beste vroeg te drinken om te genieten van een mooie, evenwichtige en levendige wijn. Bordeaux op zijn meest toegankelijke manier.

 

Château Sénéjac 2019 is uiterst fris. Een wijn die meteen tot zijn recht komt en zijn ‘ruige’ karakter niet onder stoelen of banken steekt.

Aroma’s en smaken van zwarte bessen, bosvruchten en tabak, met een vleugje tijm en een korrel e van koffie. Krachtig, soepel en verfijnd. Heeft tijd nodig om zachter te worden.

Een krachtige, open neus met aroma’s van zwart fruit. De smaak, met een mooie spanning, onthult lichte tonen van inkt, om vervolgens uit te monden in chocolade- en minerale aroma’s, evenals tonen van bosgrond.

Paarse kleur met purperachtige schitteringen. Het bouquet is intens en wordt gekenmerkt door minerale tonen zoals vuursteen en krijt. Ook het fruit ontbreekt niet, met nuances van rode bessen en frambozen. In de mond is de wijn smakelijk en fruitig, met een mooie aromatische expressie vanaf de eerste slok. Sénéjac is sappig, levendig en perfect in balans dankzij een mooie harmonie tussen de krachtige structuur en de finesse van de tannines. Fruitige en aanhoudende afdronk. Een wijn die nog tijd voor zich heeft en het waard is om te bewaren.

De neus is zeer subtiel en strak en biedt een goede definitie, een lichte kracht, een verfijnd ge korrel e en een subtiele intensiteit. We ontdekken hier tonen van wilde bramen, wilde aardbeien en, iets minder uitgesproken, grijze peper, gecombineerd met subtiele accenten van blonde tabak, amandel en framboos, evenals hints van wilde zwarte bessen, peper en kruiden. De smaak is sappig, mineraal, fris en biedt rondheid, een lichte volheid en een fijne spanning. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sappige bramen, sappige frambozen en, iets minder uitgesproken, zwarte bessen, gecombineerd met accenten van viooltjes, lelies, een verfijnde mineraliteit die de terroir weerspiegelt, en hints van zan, nootmuskaat en zoete kruiden. De tannines zijn goed in balans en zeer subtiel stevig. Goede lengte en een mooie afdronk.

Gebrande koffie, bloemen en krenten zijn alomtegenwoordig in de neus en in de mond van deze zoete, ronde en halfvolle wijn. De afdronk is levendig en klassiek, met licht afgeronde tannines die je proeft in de sappige afdronk van zwarte bessen en veenbessen.