Château Sénilhac

Château Sénilhac wordt geleid door Loïs en Jean-Luc Grassin, die het werk van hun vader Michel Grassin voortzetten. De wijngaard van 20 hectare, die uit één aaneengesloten perceel bestaat, ligt op een klei-kalkbodem in de regio Bordeaux, waarvan de ondergrond een aanzienlijke watervoorraad herbergt – van onschatbare waarde in droge jaren – die de wijn van Château Sénilhac harmonie en rijkdom verleent. De combinatie van terroir en druivensoorten maakt van Château Sénilhac een ronde, soepele, sappige en volle Haut-Médoc-wijn. De wijngaard van Château Sénilhac produceert ongeveer 130.000 flessen. De wijnbereiding gebeurt met zorg en aandacht in een moderne wijnkelder, met respect voor de traditionele vakkennis. De wijn van Château Sénilhac rijpt vervolgens in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, die in een rijpingskelder zijn opgesteld.