Château de Sales

Château de Sales is architectonisch gezien een van de mooistewijnhuizen van Pomerol. Het heeft onder meer de titel "Best of Wine Tourism" gekregen in de categorie Architectuur, parken en tuinen. De proefruimte, de wijnkelder, de bamboetuin en de waterspiegel zijn allemaal elementen die de verfijning en finesse van het landgoed en zijn wijnen weerspiegelen. Château de Sales, gelegen in het noordwesten van Pomerol, is het oudste familiebezit van de Gironde en het grootste van zijn Appellatie. De geschiedenis begint in 1464 wanneer Bertrand de Sauvanelle een domein in Saint-Emilion huurt van de predikbroeders, tegenwoordig dominicanen genoemd. Hij kocht het landgoed vervolgens terug, voordat hij het door gaf aan zijn nakomelingen François en Jean, bijgenaamd "Sieur de Sales". Zij bouwden een van de eerste kartuizerkloosters uit die tijd, dat vandaag de dag nog steeds als kasteel wordt gebruikt. Enkele eeuwen later waren het de vrouwen die tijdens de Franse Revolutie het beheer van het landgoed op zich namen, totdat ze vijftien maanden lang gevangen werden gezet. Na de val van Robespierre werden ze vrijgelaten, maar bij hun terugkeer troffen ze een volledig geplunderd kasteel aan. Ze zetten de activiteiten van het domein voort door het deel dat vroeger als nationaal bezit aan de kerk was verkocht, terug te kopen om het landgoed weer tot bloei te brengen. Zo werd de wijngaard bijna 550 jaar lang van generatie op generatie doorgegeven.