Château Ausone

Château Ausone beschikt over zeven hectare wijngaarden op de beste terroirs van Saint-Émilion. Château Ausone produceert onder meer een AOC Saint-Émilion Grand Cru. Samen met Château Cheval Blanc is het geclassificeerd als premier grand cru classé A.

Château Ausone is sinds 1997 eigendom van Alain Vauthier, die er in ongeveer tien jaar tijd, in samenwerking met oenoloog Michel Rolland, is in geslaagd om er de absolute top onder de Saint-Émilion-wijnen van te maken, die wereldwijd bekend staan. Jaarlijks worden er ongeveer 15.000 tot 18.000 flessen Château Ausone geproduceerd. Deze wijn is het toonbeeld van de krachtige en zeer aromatische Saint-Émilion-wijn, gecombineerd met een karakter dat eigen is aan de kalkrijke bodem en dat tot uiting komt in een grote mineraliteit en een zeer lange afdronk, gepaard gaande met een grote frisheid.