Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Domaine Bouyer is al zeven generaties lang een familiebedrijf en ligt in Saint-Christophe-des-Bardes, vlakbij Saint-Emilion, in de regio Bordeaux. Het bestaat uit twee afzonderlijke landgoederen: Domaine Bouyer - Clos de la Cure en Château Milon, beide met de kwaliteits Appellatie Saint-Emilion Grand Cru. De wijngaarden van Domaine Bouyer - Clos de la Cure en Château Milon worden sinds 1997 op verantwoorde wijze bewerkt en zijn begroeid met gras om de concurrentie met de wijnstokken te bevorderen en zo druiven van betere kwaliteit te verkrijgen.

De wijngaard van Domaine Bouyer – Clos de la Cure, met een oppervlakte van 6 hectare, dankt zijn naam aan het feit dat een deel van de wijngaard vroeger toebehoorde aan de pastorie van Saint-Christophe-des-Bardes. Hij strekt zich uit over het plateau van Saint-Etienne-de-Lisse en grenst aan het prestigieuze Château de Valandraud. Château Milon beslaat iets meer dan 6 hectare en de wijngaarden liggen aan de voet van de heuvels, op een terroir van zand en klei. Dankzij beperkte opbrengsten, handmatige oogst en zorgvuldige wijnbereiding en rijping is de familie Bouyer erin geslaagd uitstekende wijnen te produceren, waarmee ze tot de allerbeste cru’s van deAppellatie Saint-Emilion behoren.