Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Het Domaine Bouyer is al zeven generaties lang een familiebedrijf en ligt in Saint-Christophe-des-Bardes, vlakbij Saint-Emilion, in de regio Bordeaux. Het bestaat uit twee afzonderlijke landgoederen: Domaine Bouyer - Clos de la Cure en Château Milon, beide in Appellatie Grand Cru. De wijngaarden van Domaine Bouyer - Clos de la Cure en Château Milon worden sinds 1997 op een duurzame manier beheerd en zijn begroeid met gras om de concurrentie met de wijnstokken te bevorderen en zo druiven van betere kwaliteit te verkrijgen.

De wijngaard van Domaine Bouyer - Clos de la Cure, met een oppervlakte van 6 hectare, dankt zijn naam aan het feit dat een deel van de wijngaard toebehoorde aan de pastorie van Saint-Christophe-des-Bardes. Hij strekt zich uit over het plateau van Saint-Etienne-de-Lisse en grenst aan het prestigieuze Château de Valandraud. Château Milon is iets meer dan 6 hectare groot en de wijngaarden liggen aan de voet van de heuvel, op een terroir van zand en klei. Dankzij gecontroleerde opbrengsten, handmatige oogst, zorgvuldige vinificatie en rijping heeft de familie Bouyer goed gemaakte wijnen kunnen produceren die tot de allerbeste cru's vanAppellatie behoren.