Château Pindefleurs

Château Pindefleurs is een Grand Cru Classé van deAppellatie Saint-Émilion, beheerd door de familie Lauret, die al generaties lang met wijn in het bloed zit. De wijngaard van 18 hectare bestaat voor 90% uit merlot, die hier goed wortel schiet, wat de rijping ten goede komt. De druivensoorten worden aangevuld met cabernet franc, die goed gedijt in de kleiachtige bodem waarin hij zijn wortels kan schieten. De wijnbouw gebeurt op verantwoorde wijze, met een volledig verbod op herbiciden, een vermindering van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en het gebruik van natuurlijke behandelingen. Een van de doelstellingen van dit familiebedrijf is om het fruit de kans te geven zich te ontplooien met evenveel finesse als persistentie. De wijnen hebben een mooi evenwicht tussen kracht en finesse, met aroma’s van bosbessen, viooltjes en geroosterde accenten. Wanneer de Château Pindefleurs jong wordt gedronken, onthult hij een echte frisheid, waarna hij een zijdezachte smaak ontwikkelt. Zijn karakter is rond, sappig en fluweelzacht.