Haut-Charmes

Haut-Charmes is een wijn geproduceerd door La Compagnie Médocaine des Grands Crus, die zich in minder dan 30 jaar heeft gevestigd als een onmisbare speler in de handel in Bordeaux-wijnen, zowel in Frankrijk als in het buitenland.

"Haut" verwijst naar het feit dat deze nectar is geproduceerd op de hoogten vanAppellatie, en wat "Charmes" betreft: proef hem en je begrijpt het meteen. Naast de verscheidenheid aan bodems die deze wijn zijn zo bijzondere karakter geven, speelt het microklimaat, bevorderd door de groene en aangename vallei van de Ciron, een doorslaggevende rol bij de productie van deze wijn. Dankzij deze twee factoren tast de edele rotting, veroorzaakt door de schimmel "Botrytis cinerea", de druiven aan en verrijkt ze met suiker, terwijl de zuurgraad afneemt. Alle zorg die tijdens de bereiding en rijping is besteed, evenals de voortdurende aandacht, hebben geleid tot de geboorte van Haut-Charmes, een uitzonderlijke wijn.