Haut-Charmes

Haut-Charmes is een wijn geproduceerd door La Compagnie Médocaine des Grands Crus, die zich in minder dan 30 jaar heeft gevestigd als een onmisbare speler in de handel in Bordeaux-wijnen, zowel in Frankrijk als in het buitenland.

De naam „Haut“ verwijst naar het feit dat deze wijn is geproduceerd op de hoogten van deAppellatie; wat „Charmes“ betreft, hoeft u hem alleen maar te proeven om het te begrijpen. Naast de verscheidenheid aan bodems die deze wijn zijn zo bijzondere karakter geven, speelt het microklimaat – bevorderd door de groene en aangename vallei van de Ciron – een doorslaggevende rol bij de totstandkoming van deze wijn. Dankzij deze twee factoren dringt de edele rotting, veroorzaakt door „Botrytis cinerea”, de druiven binnen en verrijkt deze met suiker, terwijl de zuurgraad afneemt. Alle zorg die tijdens de bereiding en rijping is besteed, evenals de voortdurende aandacht, hebben geleid tot het ontstaan van Haut-Charmes, een uitzonderlijke wijn.