Domaine Truchetet - Côte de Nuits-Villages 2022
1*Étoile
Hachette
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
„Ontdek deze Pinot Noir, opgenomen in de Guide Hachette 2025, afkomstig van drie prachtige, verschillende terroirs in de Côte de Nuits!”
„Een cuvée afkomstig van drie climats in de gemeente Comblanchien. Voor 20% is deze wijn gemaakt van hele druiven. In de neus biedt hij een mooie aromatische intensiteit met tonen van zwarte kersen en bramen. De smaak is in dit stadium nog wat terughoudend, maar heeft een mooi volume en wordt gedragen door zijdezachte tannines. 2026-2030” (Guide Hachette 2025)
Koop je Truchetet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met granaatrode glans
Neus
Intens en uitnodigend, met tonen van bramen, zwarte bessen en zachte kruiden
Smaak
Vol in de mond, met zijdezachte tannines, een mooie frisheid voor deze Jaargang, uitstekende balans en afdronk, zeer compleet
Serveren
AT 15-16°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Hoogtepunt
À boire idéalement dans les 6-8 jaar
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een ribstuk, een op de barbecue gegrilde eendenborst, een pot-au-feu...
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2024) 15/20
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2025) 1* (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een cuvée afkomstig van drie climats in de gemeente Comblanchien. Voor 20 % werd deze wijn gemaakt van hele druiven. In de neus biedt hij een mooie aromatische intensiteit met tonen van zwarte kersen en bramen. De smaak is in dit stadium nog wat terughoudend, maar heeft een mooi volume en wordt gedragen door zijdezachte tannines. 2026-2030
Over het domein:
Het domein is gevestigd in Premeaux-Prissey, het dorp met twee kerken: die van Premeaux en die van Prissey. Jean-Pierre Truchetet vestigde zich hier in 1980 met zijn vrouw Sylvie en exploiteert 5,3 ha. De 6e generatie, de 2 kinderen van de wijnbouwer, Morgan en Julie, hebben in 2019 het domein (dat in omschakeling is naar biologisch) overgenomen en een handelsstructuur opgezet om hun assortiment uit te breiden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
In januari 2019 hebben Morgan Truchetet en zijn zus Julie het familiebedrijf overgenomen, dat bestaat uit iets meer dan vijf hectare, aangevuld met een kleine wijnhandel onder de naam Morgan Truchetet, waarbij druiven rechtstreeks van de wijnbouwers worden ingekocht. Vanaf het begin genoten Julie en Morgan, die een opleiding wijnbouw en oenologie volgde aan het wijnbouwlyceum van Beaune, het volledige vertrouwen van hun vader, die hen alle vrijheid gaf bij het bewerken van de wijngaarden en de wijnbereiding. Hier wordt alles in het werk gesteld om de integriteit van de druif te respecteren: na een passage over een triltafel worden de druiven ontsteeld voor een pre-fermentatieve maceratie bij 11-12° gedurende enkele dagen; de temperatuur van de alcoholische gisting wordt gecontroleerd, met drie tot vier onderdompelingen en twee tot drie overpompingen per cuvée. Al het werk gebeurt op basis van zwaartekracht, van het overbrengen naar de vaten tot het vullen van de fusten, waarbij het aandeel nieuwe vaten beperkt blijft tot 20%. Particuliere klanten, die van harte welkom zijn in de wijnkelder, zullen worden verleid door de goedgehumeurde uitstraling van deze twee jonge wijnbouwers en de aromatische puurheid van hun beste pinot noirs, een druivensoort die 80% van de productie van het bedrijf uitmaakt. De certificering voor biologische landbouw, waarmee in maart 2020 is begonnen, onthult meteen de mooie ambities van het domein.