1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

91/100

Wine Enthusiast

Californië
cabernet sauvignon
pittig
complex
vlees in saus

"Uit Sonoma County, deze cuvée belicht 6 verschillende druivensoorten geteeld in een uniek klimaat: ontdek het!

"Hints van geroosterd eiken liften het aroma van deze evenwichtige, mooi gestructureerde wijn voordat bosbessen en zwarte kersen het gehemelte domineren. Hij biedt een uitstekende concentratie, goed gedefinieerde fruitsmaken en ruime accenten van eikenhout, toast, vanille en kaneel." (Wine Enthusiast 2022)

Koop je Coppola wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Director's Cut Cabernet Sauvignon

Jaartal

2019

Benaming

Alexander Valley

Regio

Californië

Druivensoorten

87% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Syrah, 2% Cabernet Franc, 2% Petite Sirah

Terroirs

Sonoma County is een van de zeldzame terroirs met verschillende klimaten: koud en warm, waardoor een prachtige variëteit aan druivenrassen kan worden geteeld die vertegenwoordigd zijn in deze cuvée, de eerste Jaargang sinds 2011 toen Californië geen droogte kende.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel

Rijping

15 maanden in Franse eiken vaten (40% nieuw)

Mate van alcohol

13,9%

Oog

Zuivere granaatrode kleur met een briljante schijf

Neus

Complex en kruidig, met intense geuren van zwarte kersen, cacao, bakkruiden en geroosterd eikenhout.

Smaak

Aromatische rijkdom, fluweelzacht en vol in de mond, aroma's van blauw fruit, bosbessen, zwarte bessen, vergezeld van meer tertiaire aroma's van mokka, koffie en kruidnagel, lange en intense afdronk.

Serveren

AT 14-16°C

Open

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken van

2025

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gemarineerd rood vlees, penne met arrabiata saus, lasagne bolognese...

Meer informatie over Francis Ford Coppola Winery

Meer informatie over Sonoma

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Over wijn:

Het aroma van deze evenwichtige, mooi gestructureerde wijn wordt opgeluisterd door hints van geroosterd eikenhout, voordat bosbessen en zwarte kersen het gehemelte domineren. Hij biedt een uitstekende concentratie, goed gedefinieerde fruitsmaken en ruime accenten van eikenhout, toast, vanille en kaneel.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...