Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit huis uit Les Riceys heeft zijn bedrijfsvoering volledig herzien en profileert zich nu als een wijndomein, met talrijke perceelwijnen naar het voorbeeld van de Bourgogne. Het is gespecialiseerd in blauwe druiven (hoewel het ook een verdienstelijke cuvée van pinot blanc en chardonnay produceert, de ‘harmonie-de-blancs’) en in het bijzonder in een heerlijke rosé de saignée, dat wil zeggen een rosé die ontstaat door de vinificatie aanvankelijk als rode wijn te laten verlopen en niet, zoals vaker het geval is in de Champagne, door een assemblage van rode en witte wijnen. De champagnes hebben geleidelijk aan meer smaakdiepte en een verfijndere textuur gekregen.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Een bloemenparterre (roos, geranium) wordt vergezeld door frissere accenten die aan eucalyptus doen denken. Onder zeer subtiele bubbels komen deze bloemige aroma’s naar voren, vergezeld van frisse kruidige accenten in een volle en verfijnde structuur. De afdronk blijft eindeloos golven van accenten van krijt, citroen, bloemen en gember onthullen, met een oneindige lengte.

Over het domein:

Het dorp ligt aan het einde van de vallei van de Laignes, op de grens tussen de Champagne en Bourgondië. Het is een heuvelachtig gebied dat de mensen al eeuwenlang geduldig hebben ingericht voor de wijnbouw. De geschiedenis en de naam zijn veelzijdig, de faam uniek: Les Riceys. Op de steilste hellingen van de Champagne geeft de kalksteen uit het Kimmeridgiaan de pinot noirs van Les Riceys die unieke karakteristiek die de reputatie van de drie Appellaties  bepaalt: Champagne, Coteaux-Champenois en Rosé-des-Riceys. Het domein Alexandre Bonnet brengt hier enkele van de meest gewaardeerde wijnen van de Côte des Bar voort.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze producent, gevestigd in Les Riceys in het zuiden van de Aube, heeft een levendige champagne geproduceerd, vol mineraliteit. Hij is jong, met verschillende lagen zuur en een strakke textuur. Geef hem de tijd om wat soepeler te worden en drink hem vanaf 2026.

Jancis Robinson

Over de wijn:

De aroma’s van oranjebloesem en citroen gaan in de mond over in citroenverbena en bergamot. Er is een stevige en smaakvolle afdronk en de zuurgraad doet denken aan zoete en pittige groene appels met een vleugje rook. Scherper dan de Blanc de Noirs. Iets meer spanning en pit, maar niet zo lang in de mond.

James Suckling

Over de wijn:

Een romige blanc de blancs met geuren van verkruimelde koekjes, hazelnoten en witte abrikozen. Hij is zacht en heeft een lichte hazelnootsmaak, met zachte bubbels en een elegante afdronk. Nu al te drinken.