Champagne Jacques Chaput - Tradition

„Een brut die zeer representatief is voor Bar-sur-Aubois, waar de pinot noir vier vijfde van de wijngaard uitmaakt. Deze druivensoort, aangevuld met chardonnay, speelt dan ook een prominente rol in de assemblage (80 %). Hij drukt zijn stempel op de intense, diepgouden kleur en de neus, die een uitgesproken ‘pinot’-karakter heeft. Zwarte pruim, vijg, appel en geel fruit, verfrist door citroenachtige tonen en een vleugje jodium, vormen een zeer verleidelijk palet dat zich in de mond bevestigt. Harmonisch en lang, verlevendigd door een levendigheid met citrusaroma’s, drukt ook de smaak de pinot noir uit door zijn structuur en wijnkarakter.” (Le Guide Hachette 2026).