Champagne Egly-Ouriet - Brut Tradition Grand Cru
16/20
RVF
18/20
Bettane & Desseauve
„De meest verspreide cuvée, die het publiek het vaakst proeft, is de traditionele Grand Cru-cuvée, die een uitstekend beeld geeft van de geest van Egly. Champagnes met rijpheid, body en vooral een rijke smaak. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Neus van geel fruit met een vleugje honing, slanke smaak met een lange afdronk en een zuivere, smaakvolle structuur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)
Koop uw Egly-Ouriet-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
mooie, stralend gele jurk
Neus
met mooie tonen van exotisch fruit, mango en passievrucht, veel frisheid en een vleugje honing
Smaak
prachtige zuiverheid, een volle en karaktervolle wijn, maar toch altijd heel fris
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
lekker als aperitief, bij zeevruchten (vis, schaaldieren) en bij desserts...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2015) 18/20 (Referentie wijn)
Domaine noté (gids 2016) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over de wijn:
Neus van geel fruit met een vleugje honing; in de mond slank, met een lange afdronk en een zuivere, smaakvolle structuur.
Over het domein:
Met zijn werkethiek, zijn voorraadbeheer en de nauwkeurigheid van zijn etiketten waarop de datum van degorgement en de rijpingstijd op de droesem worden vermeld, zet Francis Egly de toon voor de gehele wijnbouw in de Champagne. Dankzij de warme bodems van Ambonnay kan de pinot noir een ideale rijpheid bereiken, en dat al tien jaar lang met een onberispelijke regelmaat. Van de huidige 12 hectare zijn er 10 geclassificeerd als grand cru, waaronder Verzy, Verzenay en Bouzy.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De meest gangbare cuvée, die het publiek het vaakst proeft, is de traditionele Grand Cru-cuvée, die een uitstekend beeld geeft van de geest van Egly. Champagnes die gekenmerkt worden door rijpheid, volheid en vooral een rijke smaak.
Over het domein:
Wijngaarden zijn net als paarden: als je ze goed onder de knie wilt krijgen, moet je ze zelf laten groeien. Als ervaren ruiter en wijnbouwer beschikt Francis Egly over een wijngaard van bijna 40 jaar oud, die door zijn familie is aangelegd op basis van opmerkelijke massale selecties. Deze liggen ten grondslag aan de uitzonderlijke smaak van zijn druiven en dus ook van zijn champagnes. Al drie generaties lang heeft de familie een erfgoed van grand cru-wijngaarden (9,7 ha) opgebouwd in Bouzy, Verzenay en vooral Ambonnay (7,7 ha), in het hart van het terroir. Wat betreft premier cru (wijngaarden die via de kant van zijn vrouw zijn verkregen), beschikt de familie over 2 ha pinot meunier op het terroir van Vrigny, in de Marnevallei. In tegenstelling tot de rest van de Champagne, waar de flessen steeds jonger worden verkocht, bouwt Francis Egly, in de voetsporen van zijn vader Michel, geduldig een schat op die hem in staat stelt zijn bruts na vier jaar rijping op de markt te brengen, en zijn millésimés na meer dan zes jaar. Alle wijnen worden sinds 1995 in eikenhouten vaten gevinifieerd en ondergaan sinds 1999 geen malolactische gisting meer, om zo meer frisheid te behouden. De degorgeringsdata staan vermeld op de achteretiketten.