Champagne Fleury-Gille

Tegenwoordig zetten Bertrand Fleury en zijn zus Christine de familietraditie voort op 8 hectare gelegen tussen de rivier (de Marne) en het bos, op de zonnige hellingen van de gemeenten Trélou-sur-Marne en Passy-sur-Marne. Van het snoeien van de wijnstokken tot de oogst en het bottelen wijdt het team zijn tijd en vakmanschap aan het zorgvuldig verzorgen van de wijngaard om druiven van hoge kwaliteit te kweken en te produceren, met behoud van het terroir en door duurzame wijnbouw te beoefenen (HVE-certificering in aanvraag). De wijngaard van Fleury-Gille is voornamelijk beplant met Pinot Meunier, aangevuld met twee andere traditionele champagnedruivensoorten, Pinot Noir en Chardonnay.