Champagne Fleury-Gille

Tegenwoordig zetten Bertrand Fleury en zijn zus Christine de familietraditie voort op 8 hectare gelegen tussen de rivier (de Marne) en het bos, op de zonnig gelegen hellingen van de gemeenten Trélou-sur-Marne en Passy-sur-Marne. Van het snoeien van de wijnstokken tot de oogst en het bottelen: het team wijdt zijn tijd en vakkennis aan de zorgvuldige verzorging van de wijngaard om druiven van hoge kwaliteit te kweken en te produceren, met behoud van het terroir en door duurzame wijnbouw toe te passen (HVE-certificering in aanvraag). De wijngaard van Fleury-Gille is voornamelijk beplant met Pinot Meunier, aangevuld met twee andere traditionele champagnedruivensoorten: Pinot Noir en Chardonnay.